[酒國英雄] 2006 Louis Jadot Beaujolais 薄酒萊新酒
2006年11月16日 | 標籤： 紅酒 | |每年的十一月第三週
薄酒萊新酒全球同步上市
家裡也收到我這邊團購的一箱Louis Jadot新酒
先說明一下什麼是薄酒來好了
薄酒萊產區位於法國博根地(Burgundy)之最南端，面積22,000公頃，差不多全部種植嘉美(Gamay)黑品種葡萄，釀造出全世界最有名的紅酒之一，以其果香芬馥。口感清新柔順聞名，也是全法國銷量最廣的葡萄酒。
Beaujolais 薄酒萊
Beaujolais Villages 優等薄酒萊村莊
Beaujolais Crus 優等薄酒萊 薄酒萊及等級的葡萄園位於南部廣大平原，除了紅酒和一些玫瑰紅酒外，也有生產少量白酒。共有39個法定村莊，但這些村莊個別名氣不大，故在標籤上無標示所屬村莊名稱。
十個優等薄酒萊村名
薄酒萊新酒BEAUJOLAIS NOUVEAU
法國薄酒萊紅酒(Beaujolais)的柔和口感和怡人果香，是法國最受歡迎，銷售量最多的高級紅酒。當每年薄酒萊秋收釀造完畢，以往很多法國人便迫不及待地前往薄酒萊產區，搶先品嘗當年份之薄酒萊以了解其品質，作為年後選購參考。薄酒萊新酒全球同步上市
每年十一月份的第三個星期四，全世界便會同步推出薄酒萊新酒，希望迷人的薄酒萊帶給您更多的歡樂。機智的薄酒萊酒商於是特別釀造了薄酒萊新酒 (Nouveau)，於完成釀製裝瓶後，馬上運到巴黎及各大城市，供消費者鑑賞，由於行銷策略成功及宣傳得宜，漸漸成為聖誕節前一件法國盛事。其後這風氣成為時尚並推廣至全世界各地，更在全球同一天推出銷售，愛好葡萄酒的飲家也以先飲為快。薄酒萊新酒的魅力
薄酒萊新酒並不採用傳統釀酒方式而是採用日漸流行的浸泡方式釀造，利用葡萄本身的重量壓力和發酵所產生熱能，以保存更多果味和減少丹寧酸的吸收，是故薄酒萊新酒具有豔麗的紫紅色澤和清新的果香味，最適合冷藏至12°C及儘早飲用。看完這個說明後
您應該知道為什麼大家會這麼瘋狂的想買薄酒萊了
我的觀點是
1. 限量是殘酷的,所以就算平常不喝酒的也會來喝看看
2. 本來就是喜歡喝酒的,薄酒萊盛會當然不能放過摟
3. 因為傳撥媒體的大量置入性行銷,就來試試看吧
今天晚上試酒的時候
果然老爸老媽也說要試試看新聞最近一直廣告的薄酒萊是什麼味道
應該是前面說的最後一個原因吧 ^_^
最後當然要說說我的感覺摟
今年的Louis Jadot不失該酒裝的特色
細膩的單寧味道
就算我把薄酒萊故意放個一小時
味道還是沒有失準
深層的果香
感覺是披著薄紗的少女
你不近看
是聞不出他的細部香氣的
明顯的單寧
也是Louis Jadot的另外一個特色
有的人不喜歡單寧味
因此有的薄酒萊
強調的就只有香氣
不過這種細膩的單寧
不是商業薄酒萊有的味道
這種單寧
請想像剛剛披著薄紗的少女
那細緻白皙的皮膚
就是這種感覺
單寧的持久度
也是該酒商的另外一個特點
不過不能過半分鐘這是今年也還沒突破的
希望2007能達成
我蠻推薦這酒商的薄酒萊
有機會的也歡迎去試飲2006的薄酒萊
讓我們一起說 "薄酒萊新酒來了（Le Beaujolais est Arrive!)"
配著吃的感覺真的是粉棒喔 還沒開瓶的可以試試看喔
article reference: www.kitchens.com.tw/wine/beaujolais.htm
